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益生菌科普——強大的嗜酸乳桿菌

今天給大家介紹人類腸道的主要常駐居民之一——嗜酸乳桿菌。嗜酸乳桿菌是最廣為人知的益生菌種類之一，為革蘭氏陽性菌，形態(tài)呈細長桿狀；最適生長溫度為35-38℃，20℃以下不生長；最適PH值為5.5-6.0，耐酸性強。雖然外形嬌小，卻能量滿滿。

嗜酸乳桿菌

（Lactobacillus acidophilus）

一、嗜酸乳桿菌最重要的好處：能抑制致病菌的生長，不僅在腸道，而且在全身。

嗜酸乳桿菌可以顯著控制和清除體內白色念珠菌的過度生長，如果不加以抑制，白色念珠菌可侵入身體的各種組織；它們還能抑制大腸桿菌，如果大腸桿菌數(shù)量足夠大可能會致命；它們還能抑制幽門螺桿菌、沙門氏菌、志賀氏菌和葡萄球菌等致病性細菌的生長。嗜酸乳桿菌能夠產生多種抗菌物質。

二、嗜酸乳桿菌也可以減輕抗生素的副作用，幫助乳糖吸收，幫助各種營養(yǎng)物質的吸收，幫助維持腸壁完整性，幫助平衡腸道pH值，還能抑制尿道和陰道感染。

報告顯示嗜酸乳桿菌能特別抑制抗生素引起的酵母菌感染。

三、嗜酸乳桿菌的消化作用包括幫助營養(yǎng)物質的吸收。

在印度國家營養(yǎng)研究所贊助的一項研究中， 100名2-5歲營養(yǎng)不良的兒童被要求食用50毫升含嗜酸乳桿菌的發(fā)酵凝乳或安慰劑6個月。結果發(fā)現(xiàn)，攝入嗜酸乳桿菌的兒童體重和身高增加更多，腹瀉和發(fā)熱更少。

四、有助于修復因胃腸道感染和營養(yǎng)不良而受損的腸道上皮，也有助于促進腸道細胞修復。

五、嗜酸乳桿菌也產生一些消化酶，包括乳糖酶、脂肪酶和蛋白酶。

乳糖酶是一種分解乳糖的酶，牛奶或乳糖不耐受的人一旦建立了嗜酸乳桿菌菌落，就能夠處理牛奶；脂肪酶幫助分解食物中的脂肪，蛋白酶幫助分解食物中的蛋白質。

六、基于現(xiàn)有的研究表明，在某些情況下，嗜酸乳桿菌可以：

• 降低低密度脂蛋白膽固醇和總膽固醇水平
• 增加高密度脂蛋白膽固醇水平
• 降低甘油三酯水平
• 幫助消化牛奶
• 降低壓力誘導的胃腸道問題
• 抑制大腸桿菌生長
• 減少輪狀病毒感染
• 減少壞死性小腸結腸炎
• 降低腸道通透性
• 控制幽門螺旋桿菌
• 調節(jié)前列腺素E2（PGE2）和免疫球蛋白A（IgA）的水平
• 減少消化不良
• 調節(jié)免疫球蛋白G（IgG）的水平
• 緩解和抑制腸易激綜合征和結腸炎
• 抑制角膜結膜炎
• 抑制和控制梭狀芽孢桿菌
• 抑制和解決急性腹瀉
• 減少陰道炎
• 增加食欲
• 增加早產兒的生長
• 抑制念珠菌過度生長
• 產生B族維生素和其它營養(yǎng)物質
• 減少貧血
• 提高疫苗效力
• 促進病毒特異性抗體的產生
• 減少過敏反應
• 降低尿草酸水平
• 抑制抗生素相關性腹瀉
• 減少過敏癥狀
• 抑制上呼吸道感染
• 抑制扁桃體炎
• 降低血壓
• 抑制病毒
• 增加白細胞水平
• 增加鈣吸收

共識基于現(xiàn)有證據，對益生菌應用給出了建議。其中常用的嗜酸乳桿菌被推薦用于以下四大胃腸道疾病：

1. 幽門螺桿菌（Hp）相關性胃炎

多數(shù)隨機對照研究或薈萃分析均顯示，包括嗜酸乳酸桿菌在內的部分益生菌在提高Hp根除率和（或）降低不良反應方面有明顯的療效。而服用益生菌已被一些研究確認為最佳選擇。

2. 抗生素相關性腹瀉

薈萃分析和臨床試驗均表明，益生菌能有效減低抗生素相關性腹瀉的發(fā)病率，推薦使用益生菌預防和治療抗生素相關性腹瀉。

3. 腸易激綜合征

益生菌治療IBS具有一定療效，主要通過以下四方面起作用：調節(jié)腸道菌群；改善腸黏膜屏障功能；調節(jié)腸道免疫功能；降低內臟高敏感性。

4. 炎癥性腸病

炎癥性腸?。↖BD）包括潰瘍性結腸炎（UC）和克羅恩?。–D）。IBD患者腸道中微生物種類與健康人有明顯差異，其腸道菌群的多樣性及豐富度減低。益生菌可以通過改變腸道菌群，增加抗菌物質產生，加強腸屏障功能及黏膜免疫調節(jié)而發(fā)揮作用。